莴笋炒肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-02 08:33:56  阅读:663+ 来源:本站原创作者:陈自瑶

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉小块相克食物莴笋1根相克食物
青辣椒4个相克食物相克食物
相克食物适量相克食物
生抽淀粉
鸡精
适量

莴笋炒肉的做法

  • 1.莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。

  • 2.锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻炒至变色。

  • 3.加蒜、姜爆香。

  • 4.加辣椒酱炒出红油。

  • 5.加莴笋、青辣椒翻炒1分钟,加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。

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