炒蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 02:14:11  阅读:8488+ 来源:本站原创作者:胡可

健康功效

蛤蜊:软坚、化痰、利水
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蛤蜊适量相克食物洋葱一个相克食物
青椒一个相克食物生姜少许相克食物
蒜头少许相克食物 老干妈豆瓣酱二勺
少许 鸡精少许
少许相克食物 老抽少许
生抽少许料酒少许
香油少许 十三香少许

炒蛤蜊的做法

  • 1.蛤蜊放入冷水加少许香油,吐沙。

  • 2.准备材料,洋葱切块,青椒切丝,姜蒜切片备用。

  • 3.锅里放油爆香蒜姜,加入洋葱炒出香味。

  • 4.加入老干妈豆瓣酱。

  • 5.翻炒出油。

  • 6.倒入蛤蜊,加入生抽老抽料酒盐糖,小心的翻炒,用力过大,蛤蜊肉和壳会脱离。

  • 7.加少许清水,放入青椒,焖会。

  • 8.放少许鸡精,十三香,出锅。

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